Poudre d'ananas pureest de plus en plus populaire dans l’industrie canine. Il apporte non seulement une douceur et une saveur naturelles, mais plus important encore, il contient de la bromélaïne, une cystéine protéase. Cela offre une solution non-pharmacologique pour traiter l'indigestion protéique, l'inflammation intestinale et les problèmes de santé bucco-dentaire chez les chiens. Il retient progressivement l’attention des formulateurs.
Les chiens peuvent-ils manger de la poudre d'ananas ?
Oui, les chiens peuvent manger de la poudre d’ananas pure. Parlons des raisons pour lesquelles les chiens peuvent manger de l'ananas et de ses avantages.
Pourquoi la poudre d'ananas est-elle bonne pour les chiens ?
Pour évaluer si un ingrédient convient aux chiens, ses composés actifs doivent rester stables dans l'environnement digestif acide et à la température corporelle normale. Les bienfaits de la poudre d’ananas pure proviennent principalement des trois composants suivants :
• Bromélaïne
La bromélaïne est le composant actif le plus précieux de la poudre d'ananas. Il s’agit d’une enzyme protéolytique qui décompose les grosses molécules protéiques, telles que les protéines de viande et de soja, en peptides et acides aminés plus petits. Ce processus peut aider à améliorer la digestion des protéines. Des études montrent également que la bromélaïne possède des propriétés anti-inflammatoires. Pour les chiens souffrant de blessures aux tissus mous ou pendant la convalescence postopératoire, la poudre de fruit d'ananas peut aider à réduire l'enflure et l'inflammation locales. Pour les chiens souffrant d’insuffisance pancréatique exocrine, la bromélaïne peut servir de source externe d’enzymes. Il peut soutenir la digestion et réduire la charge de travail du pancréas.
• Fibres alimentaires et oligosaccharides
La poudre d'ananas pure contient des fibres solubles et insolubles. Les fibres insolubles augmentent le volume des selles et soutiennent le mouvement intestinal. Cela peut également aider à éliminer les boules de poils. Les fibres solubles fermentent dans le côlon et produisent des acides gras à chaîne courte-. Ces composés fournissent de l'énergie aux cellules du côlon. De plus, les oligosaccharides issus des résidus d’ananas peuvent avoir des effets prébiotiques. Ils peuvent favoriser la croissance de bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries.
• Composés phénoliques naturels
La poudre d'ananas séchée par pulvérisation contient des composés phénoliques tels que l'acide gallique, l'acide coumarique et l'acide férulique. Ces composés agissent comme des antioxydants naturels. Ils aident à éliminer les radicaux libres du corps. Ils peuvent également ralentir le vieillissement cellulaire et réduire le stress oxydatif causé par une alimentation riche en graisses chez les chiens.
Quels sont les avantages de la poudre d’ananas pour les chiens ?
L'utilisation de-poudre d'ananas séchée par pulvérisation dans les aliments pour chiens ne doit pas se limiter à l'amélioration de la saveur. Il peut également fonctionner comme un ingrédient technologique ayant des objectifs spécifiques. Les applications peuvent être expliquées sous quatre aspects ci-dessous.
• Amélioration de la santé digestive et de la qualité des selles
Il s’agit de l’une des principales applications fonctionnelles de la poudre d’ananas en vrac dans les aliments pour chiens. Les aliments commerciaux modernes pour chiens, en particulier les aliments extrudés, contiennent souvent un niveau élevé de glucides pour soutenir le processus de fabrication. Dans ces régimes, les chiens peuvent ne pas digérer complètement les protéines. La bromélaïne peut aider à décomposer les amas de protéines partiellement digérés. Cela peut réduire la fermentation des bactéries nocives dans l’intestin postérieur. En conséquence, la production de substances odorantes- telles que l'indole, l'ammoniac et le sulfure d'hydrogène peut diminuer.
Selon les données d'application pratique, l'ajout de poudre d'ananas en vrac avec une taille de maille spécifique dans un rapport de 0,5 % à 1 % peut réduire la viscosité des selles et l'intensité des odeurs. Cette fonctionnalité a une valeur marketing pour les appartements pour animaux de compagnie, les hôpitaux vétérinaires et les centres d'internat haut de gamme. Il peut soutenir le développement de concepts de produits « selles à faible-odeur » ou « à excrétion propre ».
• Attendrisseur de viande naturel
Dans la production d’aliments frais, séchés ou en conserve pour animaux de compagnie, la poudre d’ananas pure peut agir comme un attendrisseur naturel de viande. Il peut être ajouté lors de l’étape de mélange de la pâte de viande. Ses enzymes aident à décomposer le collagène et l'élastine des fibres musculaires.
Ce procédé offre trois avantages. Premièrement, il améliore la texture et rend les produits plus faciles à mâcher et à digérer pour les chiots et les chiens plus âgés. Deuxièmement, il libère les nucléotides umami piégés dans la viande et améliore l’appétence. Troisièmement, cela réduit le besoin d’exhausteurs de goût synthétiques et prend en charge le positionnement des produits en label propre.
• Entretien de la santé bucco-dentaire
La plaque dentaire du chien est principalement constituée d’un film protéique et de bactéries. La poudre d’ananas pure peut être ajoutée aux bâtonnets à mâcher ou aux produits à mâcher dentaires. Lors de la mastication, la bromélaïne est progressivement libérée. Cette enzyme peut aider à décomposer les composants protéiques de la matrice de la plaque. Cela peut perturber la structure du biofilm et aider à réduire l’accumulation de tartre. Cela crée un argument de vente de « nettoyage enzymatique » pour les produits de soins bucco-dentaires pour animaux de compagnie.
• Régulation immunitaire et soutien au stress
Pour les chiens de course, les chiens de travail ou les chiens stressés pendant le transport ou l'embarquement, les antioxydants phénoliques naturels contenus dans la poudre d'ananas pure peuvent soutenir la fonction immunitaire. En réduisant l’accumulation de radicaux libres, il peut aider à maintenir la barrière muqueuse intestinale. Cela peut également réduire les risques d’inflammation associés à une perméabilité intestinale accrue. Cette application convient aux produits de santé fonctionnels pour animaux de compagnie ou aux régimes spéciaux de récupération.
Comment ajouter de la poudre d’ananas à la formulation ?
Lors de la sélection des matières premières de poudre d’ananas en vrac, concentrez-vous sur la rétention d’activité et la stabilité du traitement.
Stabilité thermique et technologie de microencapsulation
La bromélaïne en poudre d'ananas pure est une enzyme protéique. Il est sensible aux températures élevées. Les processus d'extrusion traditionnels à 90-120 degrés peuvent entraîner une perte importante d'activité enzymatique. Guanjie Biotech utilise des technologies avancées de pulvérisation et de séchage par pulvérisation à basse température. Ces méthodes améliorent la stabilité thermique de la poudre de bromélaïne grâce à l'encapsulation physique.
Pour les aliments qui nécessitent un traitement à haute-température, tels que les aliments secs extrudés, un post-enrobage est recommandé. Pulvérisez la suspension de poudre d'ananas rouge -sur la surface des particules pendant les étapes de séchage et de revêtement d'huile-. Cette méthode permet de réduire la perte d’activité enzymatique.
Pour les-produits en poudre d'ananas lyophilisés, les-aliments cuits à basse température ou les aliments humides, un mélange direct est recommandé. Cette méthode permet de maximiser la rétention de l’activité enzymatique.
Contrôle de la taille des particules et uniformité du mélange
En tant que fournisseur de poudre d'ananas en vrac, nous proposons différentes tailles de maille, telles que 80 mailles et 120 mailles. Dans la production d’aliments pour animaux de compagnie, des particules trop grossières peuvent réduire le croustillant des produits extrudés. Les particules très fines peuvent se disperser facilement pendant le traitement.
Pour la production traditionnelle d’aliments soufflés pour animaux de compagnie, une taille de particules de 60 à 80 mesh est recommandée. Cette taille offre une bonne fluidité et une uniformité de mélange dans les prémélanges. La poudre d'ananas séchée aide également à protéger la structure particulaire du produit final.
La poudre d'ananas est-elle sans danger pour les chiens ?
Selon l'Association américaine des responsables du contrôle des aliments pour animaux (AAFCO) et les réglementations européennes pertinentes, la poudre d'ananas pure est généralement considérée comme sûre. Les chiens tolèrent généralement bien la poudre d'ananas. Dans de rares cas, une consommation excessive de bromélaïne hautement active peut provoquer une légère irritation buccale ou des selles molles.
Guanjie Biotech fournit les recommandations posologiques suivantes pour différentes formes de produits :
• Formule d'entretien quotidien (aliment de base) : 0,2 % à 0,5 %. La poudre d'ananas en vrac est principalement utilisée pour maintenir l'équilibre de la flore intestinale et fournir un soutien antioxydant de base.
• Formule fonctionnelle (allégations de haute digestibilité) : 0,8 % à 1,2 %. Convient aux chiens âgés, aux chiens à l'estomac sensible ou aux gammes de produits haut de gamme qui mettent l'accent sur les selles à faible -odeur.
• Produits dentaires (bâtonnets à mâcher) : 1,0 % à 2,0 %. Utilisé avec des ingrédients abrasifs et axé sur le nettoyage enzymatique de la plaque dentaire.
Conclusion:
Le traitement standardisé et le dosage contrôlé de la poudre d'ananas naturelle la rendent sûre pour une utilisation dans l'alimentation des chiens. Il répond aux besoins essentiels des propriétaires d'animaux en matière de santé digestive et de gestion des déchets tout en s'alignant sur les tendances modernes en matière d'aliments pour animaux de compagnie en faveur d'un étiquetage propre et d'un approvisionnement naturel.
Pour les entreprises d’aliments pour animaux de compagnie, la valeur industrielle de la poudre d’ananas pure ne doit pas être négligée en raison des risques potentiels de l’ananas frais. Grâce à un traitement scientifique, les protéases contenues dans la poudre d'ananas en vrac sont neutralisées jusqu'à un seuil sûr, tout en conservant les fibres alimentaires et les composés aromatiques naturels. Guanjie Biotech s'engage à fournir des produits en vrac de poudre d'ananas sûrs, stables et traçables, aidant ainsi les marques d'aliments pour animaux de compagnie à développer des aliments fonctionnels pour chiens avec un avantage concurrentiel différencié. Bienvenue à vous renseigner auprès de nous àinfo@gybiotech.com.
Références :
[1] AAFCO (Association américaine des responsables du contrôle des aliments pour animaux). Ingrédients pour la fabrication d'aliments pour animaux de compagnie - Présentation de la déclaration des ingrédients[S]. 2023.
[2] La santé intestinale canine : l'impact d'un nouveau complément alimentaire sur la composition du microbiote [J]. PubMed, 2024.
[3] Étude sur la bromélaïne et la santé intestinale canine [J]. Santé intestinale canine : effets des nouveaux compléments alimentaires sur la composition microbienne [J]. PubMed, 2024.
[4] Application de la technologie de microencapsulation dans les préparations enzymatiques thermosensibles [J]. Préservation de l'activité antibactérienne des enzymes contre Alicyclobacillus spp. par microencapsulation [J]. ScienceDirect, 2018.
[5] Effets des suppléments contenant de la bromélaïne, du lentinan et de la quercétine sur la capacité antioxydante canine et les paramètres fécaux [J]. PubMed, 2023.
[6] Préservation de l'activité antibactérienne des enzymes contre Alicyclobacillus spp. par microencapsulation [J]. ScienceDirect, 2018.
[7] Un supplément avec de la bromélaïne, du Lentinula edodes et de la quercétine : capacité antioxydante et effets sur les paramètres morphofonctionnels et fécaux (calprotectine, cortisol et produits de fermentation intestinale) chez les chiens de chenil [J]. PubMed, 2023.
