Fournisseur de poudre de racine d'igname :
de GuanjiePoudre de racine d'ignameest de l'igname moulue. C'est une poudre blanche qui conserve les caractéristiques originales de l'igname. Nous utilisons la méthode de séchage à l'air chaud. L'avantage est que l'effet de déshydratation du séchage à l'air chaud est meilleur. Processus simple et production pratique. Et nous nous concentrons là-dessus depuis 20 ans d'expérience professionnelle, bienvenue pour vous renseigner :info@gybiotech.com.

Pourquoi choisir Guanjie De la poudre d'igname chinoise ?
• Nous nous concentrons sur ce domaine depuis 20 ans et nous avons une expérience professionnelle.
• Haute qualité, de la matière première à l'usine, que nous contrôlons selon des normes strictes.
• Nos produits passent les normes ISO, casher, HAHAL, HACCP et nous obtenons 16 autres brevets.
• Prix compétents
COA :
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Article |
spécification |
Résultat |
Méthode |
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Informations de base sur le produit |
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Genre et espèce |
Dioscorea polystachya Turczaninow |
Se conformer |
/ |
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Une partie de la plante |
Rhizome |
Se conformer |
/ |
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Pays d'origine |
Chine |
Se conformer |
/ |
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Données organoleptiques |
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Couleur |
Il doit avoir la couleur désirée de la poudre d’igname et être de couleur blanche. |
Se conformer |
GB/T29602-2013 |
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Forme |
Pas de grumeaux, poudre libre et homogène. |
Se conformer |
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Odeur et goût |
Le produit doit avoir son goût et son odeur caractéristiques, sans irritation, brûlé, rancissement ou autre odeur. |
Se conformer |
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Impureté |
Aucune impureté visible |
Se conformer |
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Solubilité |
Une suspension claire ou uniforme a été obtenue après dissolution |
Se conformer |
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Données de processus |
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Méthode de traitement |
Affûtage |
Se conformer |
/ |
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Caractéristiques physiques |
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Perte au séchage |
<7.0% |
4.39% |
GB5009.3-2016 |
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Métaux lourds |
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Métaux lourds totaux |
<10ppm |
Se conformer |
USP<231>, méthode II |
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Comme |
<2.0ppm |
Se conformer |
AOAC 986.15, 18e |
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Pb |
<2.0ppm |
Se conformer |
AOAC 986.15, 18e |
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CD |
<0.5ppm |
Se conformer |
AOAC 986.15, 18e |
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Hg |
<0.5ppm |
Se conformer |
AOAC 971.21, 18e |
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Résidus de pesticides |
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666 |
<0.2ppm |
Se conformer |
GB/T5009.19-1996 |
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DDT |
<0.2ppm |
Se conformer |
GB/T5009.19-1996 |
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Microbiologie |
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Nombre total de plaques |
<10,000cfu/g |
Se conformer |
AOAC 990.12, 18e |
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Total Levure et Moisissure |
<1,000cfu/g |
Se conformer |
FDA (BAM) Chapitre 18, 8e éd. |
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E. Coli |
Négatif |
Négatif |
AOAC 997.11, 18e |
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Salmonelle |
Négatif |
Négatif |
FDA (BAM) Chapitre 5, 8e éd. |
Organigramme :
Matières premières ← Tests de matières premières
↓
Sélection
↓
Lavage à l'eau 3 fois
↓
Blanchiment
↓
Refroidissement
↓
Déshydratation de nettoyage à l’eau
↓
Séchage et stérilisation ← Inspection intermédiaire
↓
Écrasement
↓
Tamisage ← Détection de métaux
↓
Conditionnement quantitatif ← Contrôle final
↓
Stockage
Goût:
Poudre de racine d'ignamea une texture délicate. Avec une légère saveur naturelle de céréales et de fruits. Lorsqu'il est consommé, il peut être ajouté aux boissons, pâtisseries, ragoûts et autres produits alimentaires, ce qui peut en augmenter le goût et la valeur nutritionnelle. Puisqu’il n’y a aucun additif dans l’igname elle-même, son goût est relativement simple et n’apporte ni douceur ni saveur particulière. Pour les personnes qui préfèrent les ingrédients naturels, le goût est toujours apprécié.
La stabilité:
La stabilité de la farine d’igname est principalement affectée par des facteurs environnementaux tels que la température, la lumière et l’humidité. Voici une analyse spécifique :
• Température:
Une température trop élevée ou trop basse peut affecter la stabilité de la farine d’igname. Des températures excessivement élevées peuvent entraîner une détérioration de la farine d'igname, tandis que des températures excessivement basses peuvent provoquer l'agglomération de la farine d'igname. Par conséquent, la farine d’igname doit être conservée dans la plage de température appropriée pendant la production, le stockage et le transport.
• Lumière:
Une lumière excessive fera fondre la surface de la farine d’igname et affectera son goût. Il faut donc éviter la lumière directe du soleil. Pendant le stockage et le transport, la poudre d'igname doit être conservée dans un endroit à l'abri de la lumière.
• Humidité:
Une humidité excessive peut entraîner une humidité dans la farine d'igname, affectant son goût et sa durée de conservation. Il convient donc de veiller à éviter l'humidité pendant la production, l'emballage et le stockage.
Facteurs influençant le séchage à l’air chaud :
• Température de séchage
Le niveau de température de séchage a un effet significatif sur la teneur en polysaccharides, en amidon et en CV de l'igname. Le séchage est donc une étape clé dans la préparation de la poudre d’igname. Lorsque la température de séchage est élevée, les nutriments contenus dans l’igname sont facilement endommagés, ce qui entraîne une réduction significative de leur teneur. Lorsque la température de séchage est trop basse, le temps de séchage est trop long et les exigences de séchage ne peuvent pas être satisfaites. Par conséquent, choisir la bonne température de séchage est très important pour la préparation de la poudre d’igname.
• Temps de séchage de l'igname
Un temps de séchage de l’igname trop long ou trop court aura un impact plus important sur la qualité.
Lorsque l'épaisseur des tranches d'igname est de 4 mm, l'effet de séchage des tranches d'igname est le meilleur. Différentes températures et durées de séchage ont eu des effets significatifs sur la qualité despoudre de racine d'igname. La teneur en humidité et en éléments nutritifs des tranches d'igname a été déterminée à différentes températures et durées. Les conditions optimales de séchage des tranches d'igname ont été obtenues à 60 degrés et 8 h. La teneur en humidité de l'igname dans ces conditions de séchage était de 676 %. Les teneurs en polysaccharide, amidon et VC étaient respectivement de 0,113 g/g, 0,187 g/g et 1,67 mg/g.
Comment utiliser la poudre de racine d’igname ?
• L'ajout de la bonne quantité de farine d'igname en poudre pure pendant le processus de cuisson peut augmenter la dureté et la viscosité des aliments. Il peut être utilisé pour cuire du pain, des gâteaux et autres pâtes, et peut également être utilisé pour cuire du porridge.
• Faites attention à la température
Ne le faites pas bouillir directement, il doit être chauffé lentement à basse température. La surchauffe de la poudre de farine d’igname se détériore facilement et peut également rendre les aliments cuits durs.
• Une variété d'ingrédients contenant de la farine d'igname aura un effet surprenant. Par exemple, la farine d’igname et les noix réunies ont non seulement meilleur goût, mais aident également à nourrir le corps.
• Faites attention à l'apport et à la combinaison
Une consommation excessive peut entraîner des problèmes tels que la diarrhée et l'indigestion. Dans le même temps, la poudre d’igname ne doit pas être consommée avec des ingrédients au goût plus prononcé, comme le porc.
• A de nombreuses façons différentes de manger dans la vie.
Il peut être consommé avec du yaourt. Lorsque vous le mangez, vous pouvez en prendre une quantité appropriée, la mettre dans une tasse et ajouter une quantité appropriée de yaourt pour la mélanger et la manger plus tard. Vous pouvez également ajouter du yaourt, avant d'ajouter la bonne quantité de sucre, ce qui améliorera le goût de la farine d'igname.
• Peut également être consommé avec du jus de fruits.
Lorsque vous mangez de la poudre d’igname, vous pouvez prendre 15 grammes de poudre de racine d’igname et la mettre dans une tasse. Prenez ensuite une pomme et 250 grammes de lait pur, mettez-les dans un robot culinaire et retirez le jus. Remplissez ensuite la tasse et mélangez bien la poudre pure de racine d’igname. Buvez-le directement.
• Peut également mettre la bonne quantité d'eau dans le pot.
Après ébullition, mettez lePoudre d'igname chinoisedans l'eau et bien mélanger. Ajoutez ensuite une quantité appropriée de miel. Cuire lentement à feu doux pendant 3 à 5 minutes et cuire jusqu'à obtenir une substance semblable à une bouillie. Retirer et refroidir pour consommer directement.
Quel est le meilleur moment pour boire de la poudre d’igname ?
La matière première est traitée pour rendre les nutriments plus délicats et plus propices à la digestion et à l'absorption sans endommager les nutriments dont l'igname est riche, et de nombreuses personnes souffrant de problèmes de rate et d'estomac sont mieux placées pour la boire.
• Boire une tasse de sept heures à neuf heures du matin
Boire une tasse de poudre d'igname pure de sept heures à neuf heures du matin, lorsque le méridien de l'estomac est fort, et c'est aussi le moment de la boire qui est la plus facilement digérée et absorbée par le corps. Mangez bien le matin, l'esprit de toute la journée est bon !

• Boire une tasse de poudre d'igname de 17 h 00 à 19 h 00 h.
La poudre sèche à l'air chaud d'igname est une sorte d'effet doux et nourrissant, des ingrédients hautement nutritionnels évidents, elle peut tonifier la rate et l'estomac, peut également tonifier les reins et le Yang.
Chaque jour, de cinq à sept heures de l'après-midi, c'est la période de temps forte du méridien rénal, manger de la poudre d'igname est le meilleur, cette fois, manger de la poudre d'igname en vrac peut non seulement permettre au corps de reconstituer son énergie, mais aussi d'accélérer le corps. Aux nutriments de la poudre chinoise d'igname dans l'absorption et l'utilisation, peut faire en sorte que ses soins de santé et ses effets sur la santé obtiennent le meilleur jeu.
Stockage:
EmballéPoudre de racine d'ignamedoit être stocké dans un endroit sec, frais et aéré, en évitant l'humidité, la lumière directe du soleil et les températures élevées. La température de l'environnement de stockage doit être contrôlée entre 10 degrés et 30 degrés et l'humidité relative ne doit pas dépasser 70 %. De plus, l’entrepôt de stockage doit être propre et hygiénique pour éviter toute contamination par les odeurs et les parasites. Pendant le stockage, la qualité et la durée de conservation de la poudre de racine d'igname doivent être vérifiées régulièrement et les matières premières périmées ou gâtées doivent être éliminées en temps opportun.
Contrôle de haute qualité :

Attestation

Emballer:

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