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Poudre de cerise acérola en vrac

Poudre de cerise acérola en vrac

Source : Cerise acérola
Aspect : Poudre jaune clair
Méthode technologique : technologie de séchage par pulvérisation
Maillage : 100,0 % passe 80 mailles
100 % naturel sans additifs
Avoir sa propre usine et ligne de production séchée par pulvérisation
Certificat FDA.
Conditions de livraison : DHL, Fedex, fret aérien et fret maritime
Cert. : Halal, casher, ISO, HACCP et autres brevets.
Fournir un échantillon gratuit
Quantité minimale de commande : 1 KG
Pas pour vente à un particulier
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Description
Paramètres techniques

Fournisseur de poudre de cerise acérola :

Guanjie Biotechpoudre de cerise acérola en vracutilise du fraiscerise acérolacomme matières premières. Nous sélectionnons soigneusement les cerises sauvages d'acérola et extrayons la poudre de fruits secs par séchage par pulvérisation. La vitamine C contenue dans cette poudre provient de cerises acérola concentrées. Aucune vitamine C synthétique, colorant artificiel ou conservateur n'est ajouté. La teneur naturelle en vitamine C peut atteindre jusqu'à 17 %. De plus, il est riche en vitamine P et en polyphénols, qui améliorent l'absorption, l'utilisation et l'activité biologique de la vitamine C. Notre produit est de haute qualité à un prix compétitif. De plus, nous pouvons proposer une personnalisation pour différentes spécifications en fonction de vos besoins.

Acerola Cherry Powder

 

Pourquoi choisir Guanjie ?

• Nous garantissons la qualité et la sécurité de la poudre de cerise acérola en vrac avec une gestion de la qualité et une innovation de haut niveau.

• Chaque lot depoudre de cerise acérola en vracsont les mêmes. Nous pouvons fournir un échantillon gratuit.

• Nos produits ont passé les certifications ISO, casher, halal et autres.

• Nous avons une équipe de recherche professionnelle et nos propres laboratoires

 

COA :

Article

Spécification

Résultat

Méthode

Informations de base sur le produit

Genre et espèce

M alpighia glabra

Se conformer

/

Une partie de la plante

Fruit

Se conformer

/

Pays d'origine

Chine

Se conformer

/

Données organoleptiques

Couleur

Il doit avoir la couleur désirée de la poudre de cerise acérola et être de couleur jaune clair.

Se conformer

Go7101-2022

Goût et odeur

Doit avoir l’odeur et le goût appropriés de la cerise acérola, sans saveur désagréable.

Se conformer

Go7101-2022

Caractéristiques

Aucun corps étranger ni agglomération en vision normale

Se conformer

Go7101-2022

Données de processus

Méthode de traitement

Bouillie

Se conformer

/

Méthode de séchage

Séchage par pulvérisation

Se conformer

/

Caractéristiques physiques

Taille des particules

100,00 % passe 80 mesh

Se conformer

GB/T 5507-2008

Perte au séchage

<5.0%

2.5%

GB/T 14769-1993

Contenu en cendres

<5.0%

1.4%

AOAC 942.05, 18e

Sucre total (basé sur le glucose)

25%-55%

32.5%

GB50099.7-2016

GB5009.8-2016

Acide total (à base d'acide citrique)

1.5%-4.5%

2.4%

Go12456-2021

Métaux lourds

Métaux lourds totaux

<10ppm

Se conformer

USP<231>, méthode II

Comme

<2.0ppm

Se conformer

AOAC 986.15, 18e

Pb

<2.0ppm

Se conformer

AOAC 986.15, 18e

CD

<0.5ppm

Se conformer

AOAC 986.15, 18e

Hg

<0.5ppm

Se conformer

AOAC 971.21, 18e

Résidus de pesticides

666

<0.2ppm

Se conformer

GB/T5009.19-1996

DDT

<0.2ppm

Se conformer

GB/T5009.19-1996

Microbiologie

Nombre total de plaques

<10,000cfu/g

Se conformer

AOAC 990.12, 18e

Total Levure et Moisissure

<1,000cfu/g

Se conformer

FDA (BAM) Chapitre 18, 8e éd.

E. Coli

Négatif

Négatif

AOAC 997.11, 18e

Salmonelle

Négatif

Négatif

FDA (BAM) Chapitre 5, 8e éd.

 

Organigramme :

Acerola Cherry Powder flowchart

 

Matière première de haute qualité :

 

• Triés sur le volet :

En raison de la petite taille des fruits, la cueillette des cerises acérola ne peut se faire qu'à la main. Il faut également faire particulièrement attention lors de la cueillette afin de ne pas mélanger les nouvelles pousses, les fleurs, les fruits mûrs et non mûrs d'un même arbre.

 

• Moment de cueillette :

Une fois que les fruits de la cerise acérola commencent à mûrir, de grandes quantités de vitamine C sont perdues. Pour garantir que vous obtenez les niveaux les plus élevés de vitamine C, il est important d’avoir le meilleur timing lors de la cueillette. Le meilleur moment pour les cueillir est lorsqu’ils sont sur le point de mûrir mais pas encore mûrs.

 

Analyse compositionnelle :

• Analyse du pH et de la teneur en solides solubles

Il y a eu un léger changement dans la plage de pH après le broyage, avec une tendance à légère diminution, probablement en raison de l'augmentation du broyage. Le pH du jus diminue et son acidité augmente en raison de la concentration croissante en ions hydrogène. Normalement, les solides solubles sont indiqués par la teneur en sucres dissous, qui constitue également un indice physico-chimique important dans la transformation des jus. Par conséquent, le pH et la teneur en solides solubles depoudre de cerise acérola en vracpeut différer selon les traitements, en fonction des conditions des échantillons et de l'équipement utilisé.

 

• Analyse de la teneur en vitamine C

Comparée à la pulpe des cerises acérola, la poudre de cerise acérola en vrac contient une quantité plus élevée de vitamine C. Par conséquent, le broyage des fruits entiers peut améliorer l'utilisation de la vitamine C dans les cerises acérola. La teneur en vitamine C a augmenté progressivement à mesure que le temps de broyage fin s'allongeait. Cette augmentation est probablement due au fait que la libération de vitamine C par la pulpe et l'amande augmente avec le degré de broyage. Après 80 secondes, la teneur en vitamine C a légèrement diminué. Cette diminution peut être attribuée à la chaleur générée par le frottement de la machine, qui peut déstabiliser la vitamine C, conduisant à sa décomposition sous l'influence de la chaleur et du temps.

 

• Analyse de la teneur totale en phénol et en flavonoïdes totaux

À mesure que le degré de broyage des cellules de la cerise d'acérola augmente, il existe une tendance notable à une dissolution accrue des phénols totaux et des flavonoïdes totaux, ainsi que d'autres ingrédients actifs de la pulpe et du noyau de la cerise d'acérola. Notamment, lorsque le temps de broyage atteignait 60 secondes, la teneur en phénols totaux augmentait de 24,17 mg/g à 28,44 mg/g, et la teneur en flavonoïdes totaux augmentait de 4,79 mg/g à 5,43 mg/g.

 

Acerola cherry fruit

 

Avec la tendance à la hausse enregistrée pour les composants analysés, la teneur en phénols totaux et en flavonoïdes totaux a montré une augmentation significative au cours des 60 premières secondes de pulvérisation. À mesure que la durée de pulvérisation s'allongeait, le degré de broyage s'intensifiait, permettant une décomposition plus complète de la pulpe et du noyau de la cerise d'acérola. Ce processus a facilité la libération de constituants actifs, tels que les composés phénoliques. Cependant, une nouvelle intensification du processus de broyage a ensuite conduit à une réduction de leur teneur. Ce déclin peut être attribué à la pulvérisation excessive et au frottement des machines, qui ont probablement généré des températures élevées, endommageant les dérivés phénoliques.

 

Fonctions :

• Supplément de vitamine C :

La poudre de séchage par pulvérisation de cerise d'acérola est riche en vitamine C, ce qui peut améliorer efficacement l'immunité du corps et est propice à la prévention et au traitement des infections. De plus, il contribue également à la régénération de l’hémoglobine dans le corps, ce qui est particulièrement bénéfique pour les patients souffrant d’anémie ferriprive.

• Antiseptique et anti-inflammatoire.

La poudre en vrac de cerise acérola a des effets antiseptiques et anti-inflammatoires, qui peuvent aider à prévenir les infections.

• Soulager les douleurs musculaires.

Poudre de cerise acérola en vracest également efficace pour soulager les courbatures et les douleurs musculaires.

 

Différence entre la poudre de cerise acérola et la poudre de cerise ordinaire:

La principale différence entre la poudre séchée par pulvérisation de cerise acérola et la poudre de cerise ordinaire en termes de valeur nutritionnelle est sa teneur élevée en vitamine C et en autres nutriments.

 

Tout d’abord, la poudre de cerise acérola est une poudre fabriquée à partir du fruit des cerises acérola. Il contient une grande quantité de vitamines A, B, C et D ainsi que du calcium, du fer, du zinc, du sélénium et d'autres nutriments. Par conséquent, la valeur nutritionnelle de la cerise acérola est élevée. Plus précisément, la teneur en vitamine C depoudre de cerise acérola en vracest très élevé, ce qui est supérieur à celui de n'importe quel fruit ordinaire. Et la vitamine C est un élément essentiel du corps humain. Le manque de vitamine C dans le corps humain peut facilement entraîner le scorbut, le rhume, la fièvre, etc. Par conséquent, la cerise d'acérola peut compléter le corps humain avec suffisamment de vitamine C, luttant efficacement contre le rhume et d'autres maladies, obtenant ainsi l'effet d'améliorer l'immunité du corps.

 

De plus, la vitamine A et le zinc présentent également de nombreux bienfaits pour la santé du corps. Par exemple, la vitamine A aide à protéger votre vue et le zinc contribue au développement et à la reproduction normaux du corps. Généralement, les bienfaits pour la santé de la poudre de cerise acérola contrastent fortement avec la poudre de cerise ordinaire.

 

En général, la quantité de vitamine C et d’autres nutriments dont le corps a besoin est plus élevée dans la poudre de cerise acérola que dans la poudre de cerise ordinaire. La vitamine C et d'autres nutriments contenus dans la poudre de cerises acérola ont un effet plus bénéfique sur le corps humain que la poudre de cerises en général.

 

Dosage:

D'après les informations : La toxicité de la vitamine C est très faible, un apport à long terme de 1000 mg/jour sans effets indésirables. Cependant, lorsqu'il est pris à plus de 3 000 mg/jourpoudre de cerise acérola en vrac, ce qui peut provoquer des effets indésirables. Tels que la diarrhée, les troubles gastro-intestinaux.

 

Applications :

• Produits pharmaceutiques et produits de santé.

La poudre de séchage par pulvérisation de cerise acérola est largement utilisée dans le développement de produits médicaux et autres. L'amélioration des carences saines, par exemple la carence en fer, peut être utilisée. Il peut également aider à développer la capacité de résistance du corps et à prévenir les rhumes et autres maladies irrésistibles.

Acerola cherry spray drying powder

 

•Boisson

La poudre de cerise acérola peut également être ajoutée aux boissons pour augmenter la teneur en vitamine C et en d'autres nutriments, fournissant ainsi l'énergie et les nutriments nécessaires à l'organisme. Comme les boissons effervescentes, les jus de fruits, etc.

 

• Cosmétiques

Il est connu pour ses propriétés anti-cancer, atténuantes et éclaircissantes. Il est généralement utilisé dans les produits de soins de beauté, tels que les crèmes, les voiles et autres produits. Il peut vraiment améliorer le teint, dissiper les irritations et rendre la peau plus brillante et meilleure.

 

• Autres domaines :

En plus des domaines d'application ci-dessus,poudre de cerise acérola en vracpeut également être utilisé dans l’alimentation animale, les additifs alimentaires, etc.

 

Contrôle de haute qualité :

High quality control Guanjie

 

Attestation

Certification Guanjie

 

Emballer:

Package Guanjie

 

Méthodes de livraison

Delivery Method Guanjie

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