Poudre de phycocyanine de spiruline bleue

Qu'est-ce que la poudre de phycocyanine de spiruline bleue ?

Poudre de phycocyanine de spiruline bleueest un pigment naturel extrait de la spiruline, qui est un ingrédient naturel et une matière première fonctionnelle. C'est un granule ou une poudre de couleur bleue. Il peut être utilisé dans les domaines de l’alimentation et des boissons, des cosmétiques, de la nutrition, des soins de santé et dans d’autres domaines. Si vous êtes intéressé par nos informations sur les produits, n'hésitez pas à nous consulter :info@gybiotech.com.

Pourquoi choisir Guanjie ?

• Sélection de matières premières de qualité :

Les bons produits ne peuvent être séparés des bonnes matières premières. Guanjie a investi beaucoup de temps et d'argent en se consacrant continuellement à la culture d'espèces d'algues de haute qualité et au criblage de matières premières de haute qualité. Cela implique un examen technique, une domestication de l'adaptation environnementale, une évaluation de la stabilité génétique, une enquête sur le taux de croissance et une analyse des nutriments, entre autres méthodes complètes, pour cultiver des sources de matières premières de haute qualité.

• Focus sur les produits :

Guanjie a continuellement affiné le processus d'extraction et perfectionné les spécifications et les attributs dePoudre de phycocyanine de spiruline bleueafin de s'adapter aux différents produits et scénarios d'utilisation, et de répondre aux besoins diversifiés des clients.

•Puissante force de recherche scientifique :

L'entreprise possède neuf brevets d'invention indépendants et a obtenu la certification ISO. De plus, la poudre pure de spiruline bleue a reçu les certifications HALAL, KOSHER et d'autres produits.

•Processus d'extraction de premier plan :

Guanjie a successivement lancé le M18, la protéine bleue 100 % algue E30, et d'autres produits à haut contenu technique.

COA :

Présentation du produit:

La protéine bleue des algues se trouve principalement sous forme de granulés bleus ou de poudre, servant de pigment liant les protéines. Il partage donc des propriétés avec les protéines, avec un point isoélectrique de 3,4. Il est soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool et l'huile. La protéine bleue des algues est instable à la chaleur, à la lumière et à l'acide, mais elle reste stable dans une faible acidité et neutralité (pH 4,5 ~ 8). Lorsqu'il est exposé à des conditions acides (pH 4,2), des précipitations peuvent se produire et des alcalis forts peuvent entraîner une décoloration. Il absorbe les pics à 620 nm dans la région visible et à 280 nm dans la région ultraviolette. La masse moléculaire relative de la protéine bleue des algues est de 246,000.

Processus:

La protéine bleue d’algues est utilisée de manière physique douce. Seule de l’eau est ajoutée comme additif tout au long du processus.

L'ensemble du processus d'extraction est fermé pour éviter le mélange de contaminants. La protéine cyanobactérienne extraite se présente généralement sous forme de poudre ou de liquide, avec l’ajout d’autres cofacteurs. (Par exemple, de l'alginate est ajouté pour stabiliser la protéine et du citrate de sodium est ajouté pour ajuster le pH.)

La phycocyanine contient généralement des peptides et des protéines (10-90 %, poids sec, y compris les protéines complexées à la phycocyanine), des glucides et des polysaccharides (inférieur ou égal à 65 %, poids sec), des graisses (<1%, dry weight), fiber (<6%, dry weight), minerals/ash (<6%, dry weight) and water (<6%).

Organigramme :

Méthode de test :

Pesez exactement 50 mg de poudre de phycocyanine, dissoute dans 100 ml d'eau, pour mesurer l'absorbance par spectrophotométrie UV à une longueur d'onde de 618 nm.

Formule de calcul

Valeur de couleur=Absorption UV ÷ poids de l'échantillon

La phycocyanine est une couleur bleue qui est généralement retrouvée dans des types spécifiques de cyanobactéries et de croissance verte. Sa force peut être attribuée à quelques éléments :

1. Solidité chaleureuse :

La phycocyanine est modérément stable à haute température. Il peut supporter la manipulation thermique pendant la fabrication des aliments sans dégradation importante.

2. Solidité du pH :

Poudre de phycocyanine de spiruline bleueest stable sur une large plage de pH, régulièrement entre pH 4 et pH 8. Cette solidité du pH tient compte de son utilisation dans divers détails et applications.

3. Stabilité légère :

La phycocyanine est pour la plupart imperméable à la photodégradation. Dans tous les cas, une ouverture retardée à une lumière extraordinaire, en particulier à la lumière vive (UV), peut provoquer un certain avilissement. Ainsi, des conditions légitimes de regroupement et de stockage sont prescrites pour maintenir sa solidité.

4. Solidité à l'oxydation :

La phycocyanine possède des propriétés d'agent de prévention du cancer, qui s'ajoutent à sa protection contre l'oxydation et la corruption. Les agents de prévention du cancer aident à protéger la phycocyanine des dommages causés par les espèces réceptives de l'oxygène.

La phycocyanine est considérée comme stable dans des circonstances normales, il est essentiel de noter que sa solidité peut être affectée par des éléments tels que la température, le pH, l'ouverture à la lumière et la présence de différents composés ou substances synthétiques.

Détermination de la poudre de phycocyanine de spiruline bleue purifiée

1. Objectifs

● Maîtriser l'indice de valeur colorimétrique de la phycocyanine.

● Maîtriser la détermination de la valeur de couleur de la phycocyanine.

● Utilisation habile du spectrophotomètre pour déterminer la densité optique.

2. Principe expérimental

La protéine bleue d'algues en 620 nm à la valeur d'absorption maximale, la protéine ordinaire en 280 nm à la valeur d'absorption maximale, à l'heure actuelle, la protéine bleue d'algues spiruline nationale et d'exportation est A620/A280 (valeur de couleur) comme détermination des indicateurs de pureté des protéines bleues d'algues. Selon la valeur de couleur de la purification par précipitation graduée au sulfate d'ammonium de la protéine cyanobactérienne d'algues et la valeur de couleur de la solution extraite, nous pouvons calculer le taux de purification et caractériser l'effet de la précipitation.

3. Le matériel expérimental et les réactifs

● Appareillages et outils expérimentaux :

Spectrophotomètre UV-visible, éprouvette de mesure, sac de dialyse, pistolet pipette, etc.

● Matériels et réactifs expérimentaux

Eau ultrapure, acide dilué, alcali dilué, etc.

4. Méthodes et étapes expérimentales

●Dissolution du précipité de sulfate d'ammonium :

Dissoudre la protéine précipitée de sulfate d'ammonium obtenue avec une quantité appropriée d'eau.

● Zéro du spectrophotomètre :

Ajustez la valeur d’absorbance du spectrophotomètre à zéro avec un contrôle à blanc.

● Détermination de la concentration en phycocyanine :

Déterminez respectivement l'A620 et l'A280 de la phycocyanine, calculez leurs ratios et caractérisez la pureté de la phycocyanine.

● Calcul de pureté :

A620/A280 après précipitation graduelle avec du sulfate d'ammonium a été divisé par A620/A280 de la solution extraite pour obtenir la valeur de pureté.

5. Enregistrement des résultats expérimentaux

Enregistrez la quantité de protéine bleue d'algue obtenue après purification, la valeur de couleur de la protéine bleue d'algue après purification, et calculez le rapport de purification et le rendement de purification.

6. Analyse et discussion des résultats expérimentaux

Analyser la corrélation entre la saturation en sulfate d'ammonium etPoudre de phycocyanine de spiruline bleuepurification.

Méthodes d'extraction :

Il existe trois méthodes d’extraction pour extraire la phycocyanine de la spiruline bleue.

1. Méthode de rupture de mur.
Les méthodes mécaniques courantes de rupture de paroi comprennent la méthode de lyse, la méthode de congélation et de décongélation répétée, la méthode de rupture de paroi assistée par ultrasons, la méthode d'homogénéisation à haute pression, la méthode de broyage de tissus, etc., ainsi que les solvants chimiques, les enzymes biologiques, etc. Champ électrique pulsé, méthode de chauffage par résistance a également été appliquée ces dernières années dans l’application de la rupture des parois cellulaires pour extraire la protéine bleue des algues.

2. Précipitations.
Une fois les cellules d’algues brisées, la protéine bleue d’algue est dissoute dans la solution d’extraction et il est très important de choisir la méthode de précipitation appropriée. La méthode de précipitation au point isoélectrique consiste à utiliser des protéines au point isoélectrique lorsque la solubilité des plus petites caractéristiques en ajustant la valeur du pH de la solution au point isoélectrique de la phycocyanine afin que la solubilité de la phycocyanine diminue et précipite.

3. Purification.
L’extrait brut de poudre de phycocyanine de spiruline bleue contient de nombreux composants, notamment des polysaccharides, des protéines et des sels minéraux. Y compris les polysaccharides, les protéines, les sels minéraux, y compris d'autres composants fonctionnels (chlorophylle, carotène, vitamines, acide -linolénique, etc.). La protéine bleue d'algue contenue dans l'extrait brut doit être purifiée jusqu'à une certaine pureté pour répondre à différents besoins. Les méthodes courantes de purification de la protéine bleue d'algues comprennent la précipitation saline, la filtration sur membrane, l'extraction en deux phases, l'électrophorèse à flux libre, la chromatographie sur colonne, etc. La combinaison de plusieurs méthodes de purification peut être utilisée pour la purification de la protéine bleue d'algues. L'utilisation combinée de plusieurs méthodes de purification permet d'obtenir une protéine bleue d'algue de haute pureté.

Équipement de production :

Attestation

Emballer:

Modes de livraison

étiquette à chaud: poudre de phycocyanine de spiruline bleue, fabricants de poudre de phycocyanine de spiruline bleue de Chine, fournisseurs, usine